En el proyecto Huerta los alumnos integran conocimientos a través de las vivencias. Clima y seres vivos, biología y medio ambiente, alimentos y sistemas productivos, se aprenderán en vivo y en directo, sembrando, cultivando y cosechando alimentos.
Los escolares disponen de canteros individuales y colectivos para alcanzar la meta de llevar a la mesa familiar hortalizas y otros vegetales de consumo habitual que serán el producto de su propio trabajo. De la huerta a la cocina irán lechugas, acelgas, perejil, rabanitos, rúcula y arvejas con el sabor único de haber sido el resultado de la propia producción.
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